Les recettes à l'Annie

25 septembre 2020

Tu seras aimé...

"Tu seras aimé lorsque tu pourras montrer ta faiblesse sans que l'autre s'en serve pour affirmer sa force" Adorno , Philosophe allemand dans " Minima moralia " Pour accompagner l'arrivée de l'automne...un peu de philosophie!

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Tags: Adorno, Minima moralia, philosophie

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16 mai 2018

A méditer...

"On dit qu’il faut prendre son mal en patience : et si on prenait notre bien en urgence ?" Ludovic Soliman

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Tags: citation Ludovic Soliman

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15 mars 2017

Hippocrate...

« Quand quelqu'un désire la santé, il faut d'abord lui demander s'il est prêt à supprimer les causes de sa maladie... Alors seulement il est possible de l'aider » Hippocrate

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Tags: Hippocrate

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21 juillet 2016

Cuisiner...

" Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. " Paul Gauguin.

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Tags: Paul Gauguin, citation de Paul Gauguin

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14 février 2016

Pour la Saint Valentin...

« Citez-moi un plaisir autre qu'un dîner, qui arrive tous les jours et dure une heure » Talleyrand Quelques idées pour illustrer cette citation... - les croque-madame gourmands et so chic ... - truffes au chocolat hot hot... - Le bavarois framboise-mousse...

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Tags: Saint Valentin, citation Talleyran

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1 février 2016

Invitation

"Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit » Anthelme Brillat-Savarin

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Tags: Brillat SAVARIN, citation culinaire, invitation

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27 mai 2013

Une jolie phrase pour les amoureux de la cuisine...

"Créer, c'est se souvenir" Victor Hugo Avez-vous déjà fermé les yeux, à la simple perception d'un parfum, d'une odeur de gâteau ou le fumet?. Cuisiner, c'est créer, et créer c'est se souvenir. Quand nous dégustons un plat réussi au restaurant, il arrive...

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30 septembre 2012

Clin d'oeil à un blog bretonnant bien chouette!

"Magit mat ho korf, hoc'h ene a chomo pelloc'h e-barzh." "Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps." [ Proverbe Breton ] Sur ce blog, des recettes de crêpes, de galettes bien sûr, mais aussi des plats bretons comme la mouclade, la cotriade,...

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Tags: crêpes, galettes, Bretagne

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15 avril 2009

"C'est dans la cuisine..."

"C'est dans la cuisine que vous verrez si les gens communiquent vraiment avec vous: en dehors du lit, c'est le seul endroit de la maison qui soit vraiment intime." Roger Fournier écrivain québécois né en 1929

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Tags: citation gastronomie, citation sur la cuisine

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10 avril 2009

"Le bouillon est une nourriture saine..."

"Le bouillon est une nourriture saine, légère, succulente, et qui convient à tout le monde. Il réjouit l'estomac, il le dispose à recevoir et à digérer..." Brillat Savarin

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Tags: citation gastronomie, Brillat SAVARIN, citation cuisine