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Les recettes à l'Annie

24 avril 2018

Chiffon cake orange*au Thermomix

Chiffon cake orange*au Thermomix
Comme je le notais en bas de la recette du Chiffon cake citron , Patchouka nous donne la recette du Chiffon cake au Thermomix, et elle est très réussie, la voici: L'équilibre des saveurs orange-fleur d'oranger est très subtil et agréable. La texture de...
Posté par Alannie à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clémentine curd,  Chiffon cake,  Chiffon cake au Thermomix,  Chiffon cake orange au Thermomix

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21 avril 2018

One pot pasta

One pot pasta
J'avais vu depuis plusieurs années se développer cette proposition de cuisson des pâtes, mais je n'avais jamais tenté l'expérience. C'est chose faîte...et quelle bonne surprise!. Le jeu consiste à faire cuire dans une sauteuse profonde de 4 à 5 cm, la...
Posté par Alannie à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: one pot pasta aux spaghetti,  one pot pasta à l'ail des ours

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12 avril 2018

Cake aux amandes-chocolat baies de gogi

Cake aux amandes-chocolat baies de gogi
Une jolie recette du précieux petit fascicule de Valérie Cupillard "50 Petits déjeuners sans Gluten". J'ai pris la liberté de substituer la farine de sarrasin contre de la farine de châtaignes. Présenté dans de petits moules individuels ils sont pimpants...
Posté par Alannie à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake sans gluten,  cake amandes baies de yogi,  cake aux baies de gogi

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7 avril 2018

Un extracteur de jus: KLARSTEIN

Un extracteur de jus: KLARSTEIN
Depuis plus de 3 ans je lis, je cherche, je compare les différents extracteurs de jus sur les blogs veggies. Les prix autour de 300 et 400€ m'ont bien calmée. J'ai franchi le pas: c'est un KLARSTEIN, un appareil allemand à moins de 100€ actuellement....
Posté par Alannie à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: extracteur KLARSTEIN,  jus crus,  jus de fruits crus,  jus de légumes crus,  jus détoxication,  jus maison,  jus pour mincir

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27 mars 2018

Jus de pommes chaud aux épices

Jus de pommes chaud aux épices
Moment de réconfort garanti avec ce jus de pommes chaud aux épices, idéal pour traverser les premiers jours frisquets du printemps . Une recette du dernier numéro d' Esprit Veggie N°4. Rien à changer dans cette recette magique. Le parfum et la saveur...
Posté par Alannie à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jus de pommes épicé,  jus détoxifia

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25 mars 2018

Crème de mangue aux amandes

Crème de mangue aux amandes
Encore une jolie recette VEGAN de Slowly Veggie N°1 , pour changer des pâtes à tartiner chocolatées et sucrées...une crème de mangue fraîche délicatement parfumée à l'amande et avec un goût de chocolat très subtil. Temps de préparation : 15 min et cuisson...
Posté par Alannie à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème de mangue,  crème de mangue à tartiner,  pâte à tartiner aux fruits

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25 mars 2018

Crackers aux algues et citron

Crackers aux algues et citron
Jolie recette très tentante pour échapper aux divers biscuits apéritifs si salés, si gras et malheureusement si addictifs...que les industriels savent si bien produire par tonnes. Trouvée sur Esprit Veggie N°4 , et légèrement transformée. Le recette d'origine...
Posté par Alannie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crackers algues citron,  crackers apéritif,  crackers aux algues,  crackers aux graines,  crackers maison

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20 mars 2018

Terrine carottes-orange

Terrine carottes-orange
Cette recette est une parfaite introduction pour le printemps ...et le printemps c'est aujourd'hui!. Publiée par le blog " A prendre sans faim ", et customisée par mes soins, en ajoutant de la carotte entière préalablement cuite, en remplaçant la crème...
Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: terrine aux légumes,  terrine de carotte-orange,  terrine de légumes sans gluten,  terrine de printemps,  terrine sans gluten

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17 mars 2018

Crespelles aux asperges

Crespelles aux asperges
L'hiver est encore là...mais rien ne nous empêche de commencer à savourer cette recette printanière. Les premières asperges vertes de France sont sur les étals, alors en cuisine! On dirait des crêpes, mais ce sont de fines omelettes soufflées, garnies...
Posté par Alannie à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crespelles aux asperges,  omelettes fines aux asperges

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17 mars 2018

Salade d'oranges à la pistache

Salade d'oranges à la pistache
Une salade de saison...oui oui, nous sommes encore en hiver!, pour faire le plein de vitamines et colorer nos assiettes gaiement. A vous de choisir les oranges, de les goûter et d'équilibrer l'assaisonnement sucré-acide-salé. Temps de préparation pour...
Posté par Alannie à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade d'oranges,  salade d'oranges aux pistaches

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Les recettes à l'Annie

La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle:...veggie joyeux!
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