Les recettes à l'Annie

750 grammes

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22 mars 2010

Buffet d'été

Un petit buffet tout en saveurs et en couleurs du Sud pour célébrer l'arrivée du printemps avec quelques amis... Sur ce buffet on trouve: -des cuillères de caviar d'aubergines aux pignons de pin grillés-des bouchons de chèvre drapés de courgette et vinaigre...

Posté par Alannie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buffet de printemps, bouchées fraîches à la tomate, rouleaux courgette et chèvre, terrine de lasagnes, verrines de mesclun

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14 mars 2010

Terrine de ratatouille

Terrine de ratatouille

J'adore prononcer "ratatouille" c'est un mot qui évoque une multitude d'images pour moi: les légumes du jardin, frais cueillis avec les perles de sève au bout des courgettes, le parfum de la ratatouille qui confit lentement, la couleur délicatement violette...

Posté par Alannie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine de ratatouille

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14 mars 2010

Un Club anti-Mac-Do

A l'initiative de quelques gourmands-gourmets un nouveau club voit le jour.Les restaurateurs proposent des menus à prix raisonnables pour les étudiants adhérents... http://www.gourmetstudentclub.com/Faut expérimenter et commenter: je compte sur vous pour...

Posté par Alannie à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmetstudentclub

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9 mars 2010

Salade printanière au poulet

Salade printanière au poulet

Une salade qui fait un trait d'union entre l'hiver et le printemps: elle rassemble des carottes blanches et violettes, de jeunes pousses d'épinards, des germes de soja, des tomates cerises, des champignons bruns et pour en faire un plat complet: quelques...

Posté par Alannie à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes blanches, carottes violettes, poulet salade de printemps, pousses d'épinards

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8 mars 2010

Muesli maison

Les mueslis vendus au rayon "petit déjeuners", sont très croustillants; ils contiennent beaucoup de sucres rapides et peu de fibres. Quand je vois le prix au kilo...c'est cher.Je vous propose de partir d'une base de flocons de seigle bio. 300 g de flocons...

Posté par Alannie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muesli maison, déshydrateur Astoria, lait de soja

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