Les recettes à l'Annie

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23 février 2018

Moelleux chocolat-amandes et sauce piquante à la mangue

Moelleux chocolat-amandes et sauce piquante à la mangue

Surprise avec ce dessert à l'allure ultra classique, vu et revu dans touts les magazines de cuisine et tous les blogs culinaires...depuis...des lustres (c'est à dire de nombreuses fois 5 ans!), mais ici, twistée veggie grâce à la crème d'avoine, la purée...

Posté par Alannie à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux chocolat sauce exotique, moelleux chocolat sauce à la mangue, moelleux chocolat-amandes

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19 février 2018

Minestrone d'hiver aux légumes racines

Minestrone d'hiver aux légumes racines

Le minestrone est un plat complet, bouillon de légumes, légumes racines et pâtes font de ce plat un moment de réconfort absolu. J'ai choisi des pâtes courtes chez Granoro, fabriquées en Italie avec des blés cultivés dans la région des Pouilles, (le talon...

Posté par Alannie à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minestrone aux légumes racines, minestrone d'hiver

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11 février 2018

Domaine des Séquoias: Chef Eric jambon 1*Michelin

Domaine des Séquoias: Chef Eric jambon 1*Michelin

Un dîner qui va rester longtemps gravé dans mes papilles, chez Eric Jambon, Chef 1 étoile au Michelin. Son restaurant : le Domaine des Séquoias à RHUY 38300 Isère Ici, on choisit à l'intuition...nous sommes le 10 février, mais ma date d'anniversaire étant...

Posté par Alannie à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chef Eric Jambon, Domaine des Séquoias, Eric Jambon, restaurant 1 étoile Isère

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11 février 2018

Cookies avoine chocolat huile d'olive

Cookies avoine chocolat huile d'olive

J'adore les recettes qui voyagent. Celle-ci est originaire des Etats-Unis, mais quand elle passe entre les mains d' Il cavoletto di Bruxelles , puis entre celles d'Edda, puis dans les miennes...ça donne ça! un cookies goûteux très croquant, mais alors...

Posté par Alannie à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies avoine-chocolat, cookies sans oeuf, cookies à l'huile d'olive avoine chocolat

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3 février 2018

Amandin aux poires

Amandin aux poires

L'amandin c'est LE gâteau au yaourt de l'hiver. J'en décline un différent pour chaque saison. J'aime ce gâteau basique, le premier que j'ai réalisé lorsque j'étais enfant. Le pot sert de mesure pour les ingrédients, et celui-ci est sans huile ni beurre....

Posté par Alannie à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt aux poires, gâteau au yaourt soja, gâteau facile, recette pour faire cuisiner les enfants, amandin aux poires

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