Les recettes à l'Annie

26 septembre 2020

Terrine au potimarron moutarde cumin

Bonjour à tous les gourmands!, j'ai publié récemment la recette d'une terrine sucrée au potimarron à la cannelle et fève de tonka: ICI . Voici son pendant salé, très différent du coup mais vraiment savoureux. A la maison c'est la version salée qui a eu...

Posté par Alannie à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron cumin, potimarron salé, terrine de potimarron moutarde douce

Partager cet article

25 septembre 2020

Tu seras aimé...

"Tu seras aimé lorsque tu pourras montrer ta faiblesse sans que l'autre s'en serve pour affirmer sa force" Adorno , Philosophe allemand dans " Minima moralia " Pour accompagner l'arrivée de l'automne...un peu de philosophie!

Posté par Alannie à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adorno, Minima moralia, philosophie

Partager cet article

25 septembre 2020

Palmarès 2020 des meilleurs blogs sucré-salés par MAISONAE

MAISONAE est un site comparatif d' électroménager et en particulier pour l'électroménager en cuisine. Ce site présente un palmarès des blogs culinaires sucré-salé pour 2019-2020, et je suis obligée de constater que leur jugement n'est pas influencé par...

Posté par Alannie à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maisonae, classement des blogs culinaires, comparatif électroménager

Partager cet article

23 septembre 2020

Pain au sarrasin sans gluten

Je publie à nouveau en ce début d'automne 2020 cette recette de 2017 très appréciée. Je suis accroc à mon pain au sarrasin et je ne trouve pas d'équivalent gustatif (sans parler du prix du pain sans gluten...). Depuis le confinement les magasins BIO sont...

Posté par Alannie à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains sans gluten, pain au quinoa, pain au sarrasin, pain aux graines de courges, pain sans gluten

Partager cet article

20 septembre 2020

Terrine de potimarron Cannelle-Tonka

Comment l'automne s'invite en douceur dans la cuisine?...avec l'arrivée d'un beau potimarron BIO. Comme on le trouve dès le début du mois de juillet sur les étals, o n a pu se régaler tout l'été avec des tranches de potimarron grillées au four, parsemées...

Posté par Alannie à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine sans gluten, Terrine au potimarron cannelle-Tonka, potimarron en terrine sucrée

Partager cet article

23 mars 2020

Banana Bread au muscovado

Vu comme ça vite fait, c'est un cake à la banane...mais, à y regarder de plus près c'est une sacrée gourmandise au programme. La recette donne un très joli gâteau très gonfflé, et surtout très parfumé. Il permet de passer les quelques bananes sur-mûries...

Posté par Alannie à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banana bread, muscovado, slowly veggie N°25

Partager cet article

30 novembre 2019

Gâteau aux noix

Vous connaissez mon besoin de cuisiner le plus possible "de saison". Alors là, au moment où j'engrange les noix de l'année pour les mettre à sécher, j'en profite pour terminer les cagettes de l'année passée. Bien sûr, des recettes de gâteaux aux noix,...

Posté par Alannie à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau d'automne, gâteau aux noix, Journal des femmes CUISINE, gâteau aux noix de Grenoble

Partager cet article

18 octobre 2019

Pois chiches en salade d'automne

Il y a quelques mois, j'achetais des pois chiches en bocaux en verre...par facilité, par fainéantise aussi...et en me donnant bonne conscience à cause du contenant recyclable. Et un jour, j'ai pris des pois chiches secs en vrac chez Mes courses en vrac...

Posté par Alannie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les légumineuses au secours du climat, pois chiches en salade, pois chiches à la cocotte-minute, pois chiches aux carottes

Partager cet article

2 octobre 2019

C'est bon pour le moral...

Nous avons besoin de reconnaissance comme de l'air que l'on respire, c'est à dire régulièrement!. "Les recettes à l'Annie" est sélectionné par Maisonae , dans la rubrique "Le meilleur des blogs Sucré-Salé" , et figure dans la sélection des 6 meilleurs...

Posté par Alannie à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maisonae, meilleurs blogs 2019, meilleurs blogs sucré-salé 2019, best of de recettes d'automne

Partager cet article

11 septembre 2019

Fluffy pancakes japonais

Les fluffy pancakes que l'on peut traduire par "pancakes duveteux", sont les stars culinaires du moment. On les trouve partout sur les blogs américains et japonais, et même chez Mercotte récemment, c'est dire!. Mercotte qui brillait avec Cyril Lignac...

Posté par Alannie à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fluffy pancake, pancake léger, pancake moelleux, pancakes duveteux